Стара Загора подписа първите две Местни зелени сделки за устойчиво развитие

На 30 януари 2025 г. в Стара Загора официално бяха подписани първите две Местни зелени сделки, които ще допринесат за устойчивото развитие на града и региона като направят секторите култура и туризъм по-зелени, по-насочени към гражданите и по-атрактивни за гостите на града.

Двете споразумения са разработени от Агенцията за регионално икономическо развитие – Стара Загора, в партньорство с представители на бизнеса, институциите и неправителствения сектор, в рамките на инициативата на Европейската комисия Intelligent Cities Challenge. 

Фестивалът „На зелено“ става още по-зелен и по-вкусен

Първата Местна зелена сделка е договорена между АРИР – Стара Загора и Сдружение „Творчески колектив НА УЛИЦАТА“. Основната цел е намаляване на екологичния отпечатък на един от най-големите градски фестивали – „На зелено“, който ще се проведе за трети път през юни 2025 г. Сделката бе подписана от д-р Румяна Грозева, изпълнителен директор на АРИР, и Николай Нейчев, зам.-председател на Сдружение „Творчески колектив НА УЛИЦАТА“.

Съгласно Местната зелена сделка, на фестивала тази година ще бъде въведена депозитна система за чаши за многократна употреба. Това ще позволи намаляване на отпадъците,  голяма част от които са именно съдове и прибори за еднократна употреба. Всички отпадъци, генерирани по време на фестивала, ще бъдат събирани и изхвърляни разделно, за да могат да бъдат рециклирани в максимална степен.

Храна от 0 км

Зелената сделка предвижда и  насърчаване на консумацията на локална и регионална храна, т.нар концепция за храна от 0 км. За целта се предвижда изграждане на зона за хранене с регионални храни и отличителен знак за местните производители.

Николай Нейчев от творчески колектив „На улицата“ изрази надежда, че по този начин ще се възпитават и децата към екологична култура. Той припомни, че фестивалът „На зелено“ е привлякъл 7000 посетители миналата година, основно млади хора и деца с родители. Според него отношението към отпадъците е основен приоритет и подписването на сделката ще допринесе за една по-зелена градска среда. 

На опера и ресторант с отстъпка

Втората Местна зелена сделка среща оперното изкуство с кулинарията. Тя е вдъхновена от посещение на екипа на АРИР в Савонлинна, Финландия, във връзка с „вкусния“ проект SMEOrigin, който е с фокус върху регионалните храни и напитки. Във финландския град ежегодният оперен фестивал превръща града не само в културна, но и в кулинарна столица на региона. Сделката за Стара Загора предвижда нови и интересни събития, отстъпки при посещения на опера и ресторант, специални тематични менюта. Целта й е да създаде услуги с по-голяма добавена стойност както за жителите, така и за гостите на града.

Партньори по сделката са АРИР – Стара Загора, Държавна опера Стара Загора и Хотел и ресторант „Зеленият хълм“. Тя бе подписана от д-р Румяна Грозева, директорът на Старазагорската опера Огнян Драганов и Красимира Чахова, собственик на ресторанта. 

В рамките на споразумението ресторант „Зеленият хълм“ ще разработи тематични ястия в менюто си, вдъхновени от оперното изкуство. Те ще бъдат базирани на сезонни регионални продукти. Ще стартира и програма за лоялност и отстъпки за посетителите на операта и ресторанта. Гостите на ресторанта ще получават отстъпка при закупуване на билет за операта и обратното – посетителите на операта ще получават отстъпка в ресторанта. Отстъпките ще важат при посещение на двата обекта в рамките на 30 дни.

Опера на хълма

Предстои и организирането на съвместни събития между операта и ресторанта – тематични вечери „Опера на хълма“ в зелената градина на ресторанта в топлите сезони. 

„Около всички опери, където съм бил по света, има ресторанти и те работят до късно. Така хората могат да ги посетят, след като са гледали спектакъл. Това липсва в Стара Загора, коментирано е от наши почитатели. „Зеленият хълм” е прекрасен партньор и с тази сделка правим нещо разнообразно и ново в града. Това е едно предизвикателство към хората на Стара Загора, всеки от които носи в своя генетичен код частица от Старозагорската опера” – каза след подписването на сделката Огнян Драганов.

Красимира Чахова отбеляза, че наименованието на комплекса е в унисон със зелената сделка, а прекрасната зелена морава е подходяща за прекрасни съвместни събития с ДО – Стара Загора.

След полагане на подписите д-р Румяна Грозева благодари за доверието на партньорите: „Ние навършваме тази година 30. За нас ще е удоволствие да посрещнем международните си гости с част от тази сделка – музика и кулинария“.

Още сделки предстоят

На финала на срещата Мария Андреева, мениджър комуникации в АРИР увери, че инициативата тепърва започва. „Всеки представител на бизнес или институция с идея за нова зелена сделка, която ще подпомогне устойчивото развитие на региона, е добре дошъл да я сподели и заедно да я осъществим“.

След подписването на зелените сделки се проведе обучение на тема „Възможности за подкрепа на устойчивото развитие в регион Стара Загора“, на което бяха представени актуалните в момента програми за финансиране на проекти в региона и възможностите за използването им.